Miks on rauaprobleemid imiku- ja väikelapseeas nii tavalised ja kuidas saaks neid ennetada?

Võtame aluseks Euroopa Komisjoni soovituse 6 mg rauda iga päev ja vaatame, mida peaks sööma, et saada täis vähemalt see kogus rauda. 7,1 mg raua saamiseks (mis on riiklikust soovitusest, 10 mg-ist veel üsna kaugel) peaks 7–11-kuune laps sööma lausa 800 grammi toitu. Selleks tuleks ära süüa 100 grammi kõiki järgmisi toite: keedetud porgand, keedetud lillkapsas, keedetud rohelised herned, keedetud brokoli, tatrapuder, kaerapuder, sea-veisehakkliha, kanahakklihapallid. Teooria on tore, aga praktika näitab, et see ei õnnestu. Lisatoiduga alustades on päevased toidukogused mõnekümne grammi kandis, 800 grammist jäävad kogused väga kaugele. Tihtipeale süüakse esimestel kuudel toitu vaid mõni teelusikatäis päevas. Samuti tuleb võtta arvesse, et pildil olev taldrikunäide sisaldab 100 grammi punast liha, mis ületab ka täiskasvanu päevase punase liha soovituse. Kui sellel päeval punane liha ära jätta, siis väheneb rauakogus taldrikul 6 mg peale.